2019-09-04 09:59:06 作者:ekko
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西湖牛肉羹食谱配方与制作攻略
自研食谱之中,西湖牛肉羹似乎是受到的关注度较低的那一个,更多专注自研的玩家或者群体目前似乎更倾向于其他几种有待探索的配方。而这一道同样也是存在着现实原型,因此可以由此出发来推测游戏内的烹饪方式。
现实中这道菜品虽然看似简单,但其实也存在多种做法的变种,而据此猜测游戏中的配方也较难得出明确的答案。不过目前认为主食材中出现的可能性比较高的应该有:牛肉、豆腐、鸡蛋、蘑菇,也可能还有青菜及其他食材。
烹饪过程应该是切菜到蒸煮或者是切菜搅拌再蒸煮,过程中可能用到的调味品有可能有盐、料酒、胡椒粉、鸡精等等,具体加多少和什么顺序还有待尝试。
和羹在形式上比较接近的茶碗蒸之前的步骤是切菜-搅拌-蒸煮,而切菜-蒸煮目前看起来应该对应着汤类。而且茶碗蒸是在搅拌的过程中加了一份盐和一份料酒,这点应该也能够为牛肉羹的制作提供一定的参考吧。
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