骨头汤里的白色是蛋白质还是脂肪
2020-05-18 09:50:30 作者：ekko
骨头汤里的白色是蛋白质还是脂肪，可能还有很多小伙伴不知道浓白色的羊肉汤骨头汤里的白色主要是什么，下面就跟小编一起来看看今天的正确答案吧，选对答案的话就可以领取180g小鸡饲料了！
支付宝蚂蚁庄园5月18日问题：
浓白色的羊肉汤、骨头汤里，白色的主要是什么
蛋白质
脂肪
答案：脂肪
汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。
以上就是菜玩网小编为大家带来蚂蚁庄园5月18日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~
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